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中新网柏林6月20日电 正值中国传统节日端午节，柏林中国文化中心教学部19日举办丰富多彩的端午节主题活动。
活动旨在弘扬中华优秀传统文化，增进德国民众对中国节日文化的了解与体验。通过汉语和烹饪两大特色课程，学员们在浓浓粽香中感受中华文化独特魅力。
图为儿童汉语课堂上，孩子们学习折叠纸粽子。柏林中国文化中心 供图
在儿童汉语课堂上，中心汉语教师娄琳姗以生动有趣的方式为孩子们讲述了端午节的由来，介绍了赛龙舟、吃粽子、挂艾草、佩香囊等传统习俗。她还特意带来了艾草，并向小朋友赠送了香囊和自己亲手包的粽子，让孩子们感受到浓浓的端午节日氛围。
在端午知识竞猜环节，孩子们踊跃举手、积极抢答；在手工环节，大家认真折叠色彩缤纷的纸粽子；与此同时，孩子们还学习书写“端午节”“粽子”“龙舟”等汉字，在寓教于乐中感受汉语和中国文化魅力。
烹饪课作为中心的知名品牌课程，在柏林乃至周边地区拥有广泛影响力和良好口碑，深受当地民众喜爱。本次端午节主题烹饪课延续了一贯的高人气，活动信息一经发布，名额便迅速报满。
课堂上，中心烹饪教师项三洪向10位学员介绍了中国南北各地丰富多样的端午饮食风俗。随后，他现场展示了经典川菜回锅肉和干煸四季豆的烹饪技艺，从食材处理到火候掌控，每一个环节都讲解细致、示范到位。
图为烹饪课上，学员展示包制的粽子。柏林中国文化中心 供图
包粽子体验环节，在项三洪指导下，学员们认真学习折粽叶、填糯米、放馅料、捆扎成型等步骤。大家热情高涨、相互交流，一个个形态各异却饱含心意的粽子陆续完成，现场欢声笑语不断。
图为德国学员围坐品尝中国美食。柏林中国文化中心 供图
课程结束后，学员们围坐在一起，共同品尝粽子以及色香味俱佳的中国美食，分享学习心得和节日感受。大家纷纷表示，通过此次活动不仅学会了中国传统美食的制作方法，更深入了解了端午节的文化内涵。学员们还将自己亲手包制的粽子带回家，与家人共同分享来自中国传统节日的美味。(完)
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