“中国味道”英国中华美食节在曼彻斯特举办

　　中新网伦敦6月29日电 (记者 欧阳开宇)由英国中华餐饮文化协会主办，中国驻伦敦旅游办事处、中国驻曼彻斯特总领事馆支持的“中国味道”英国中华美食节日前在英国曼彻斯特举办。

　　活动以中华美食为纽带，融合文化展示、旅游推介、厨艺交流等内容，向英国社会集中展现中华优秀传统文化和中国文旅发展成果，进一步促进中英人文交流和民心相通。曼彻斯特市荣誉市长Shaukat、中国驻曼彻斯特总领事唐锐、中国驻伦敦旅游办主任张力等中英代表150余人参加。

　　“中国味道”是文化和旅游部重点打造的海外文旅品牌项目，多年来坚持以中华饮食文化为载体，持续推动中华文化国际传播，搭建中外文明交流互鉴和文旅合作的重要平台。

　　活动现场，美食展示、文化体验、旅游推介等内容精彩纷呈，吸引了众多英国民众和旅英侨胞积极参与。人们在品味中华美食的同时，深入了解中国丰富多彩的地域文化、悠久灿烂的历史文明和日益丰富的旅游资源。

　　作为本届美食节的重要内容，第二届中国美食烹饪大赛同期举行。来自中英两国的优秀厨师同台竞技、交流互鉴，以精湛技艺诠释中华饮食文化魅力，展示中餐创新发展的活力。

　　据介绍，本届美食节突破传统美食展示模式，将中华饮食文化与中国自然风光、历史文化、民俗风情有机融合，让英国民众在体验中华美食魅力的同时，加深对中国文化、中国人民和中国发展的理解与认知。

　　活动期间，中外代表围绕饮食文化、旅游合作等话题深入交流。主办方表示，人文交流始终是中英关系发展的重要纽带。未来将继续依托“中国味道”等品牌活动，持续深化中英文旅交流合作，不断创新文化传播方式，举办更多高品质、有特色、接地气的人文交流活动，积极邀请更多英国民众走进中国、体验中国，亲身感受中华文化魅力和中国发展成就，为推动中英文明交流互鉴、促进两国人民相知相亲作出积极贡献。(完)